El Volcán: Comidas Típicas

Es incuestionable que el asado de chivito con chanfaina es una gran representante de nuestra localidad.

También hay otros platos caseros que podemos nombrar: locro, empanadas fritas, torta al rescoldo, pan casero, dulces caseros de algarrobo y chañar; asados a la llama, queso criollo, queso de cabra, queso de pata, salamines, jamón crudo, bondiola, panceta entre otros embutidos artesanales.