El Sr. Erbetta, de 72 años, es un dedicado artesano que forja cuchillos a la vieja usanza: utilizando la fragua, y martillando esculpe al igual que un escultor se esmera en realizar una pieza única, la forma justa del cuchillo.
El conoció el oficio cuando era encargado de las vías del tren hace 35 años.
Foto: este es uno de sus primeros trabajos.
Utiliza aceros de todo tipo, hasta elástico de camión en buen estado.
Es uno de los pocos artesanos en trabajar con el cobalto, debido a su extrema dureza.
El Sr. Enrique se encarga de realizar todas las piezas, y de su presentaciones, ya sea utilizando cueros para las vainas, o cajas de madera finamente decoradas.
Posee una línea de cocina y cuchillos en gral.
Recibe encargos a medida, e incluso a tenido encargues de países como El Líbalo, Italia, y España.
Sus trabajos artesanales han viajado por el mundo: han sido obsequiados como regalos al presidente de Perú, y al embajador de EE.UU.
Jeremías y Oscar Ludueña: talla y calado en madera.
Estas piezas, realizadas en maderas de cedro, pino o caldén, se realizan en una sola pieza.
A la madera se le da forma utilizando dos métodos principales: Temáticas de diseño son por lo general: motivos tribales, letras, y animales de todo tipo.
Se utilizan dos maneras de darle forma a la madera:
• Con arcos de marquetería con hojas de cierras muy finas de 2, 3 o 4 mm de grosor (dependiendo del trabajo que realizaremos).
• Cuchillos llamados "gubias" o "formones", ayudados por martillos. Estos cuchillos tienen la particularidad de que sólo tienen filo en la punta.
Para los acabados se utilizan limas de matriz, barniz, plástico y antihongos
El Sr. Jeremías Ludueña aprendió el oficio del sr. Adrián Amaya, en la localidad de Merlo.
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